Опис
Що таке матча?
Матча – Це японський зелений чай, висишений і розтертий в порошок. Японською він називається маття, а в нашій транскрипції – матча. Цей чай зазвичай використовується в японській чайній церемонії. Особливості вирощування та приготування дають змогу зберігати величезну кількість корисних речовин.
Урожай збирають лише раз на рік. Важливим є те, що за два тижні до жнив, листки накривають, щоб захистити їх від сонця. Таким чином, чай зберігає свіжість, а листя насичений темно-зелений колір. При цьому листки насичуються амінокислотами, а чай набуває солодкого смаку.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.